Adaptation de l’ouvrage éponyme de Didier Eribon publié aux éditions Flammarion.

Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel 烦忙 Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.                                                                      　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine 烦忙 La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom 烦忙 Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs 烦忙 L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé 烦忙                                                                      　　Riche et digeste                                                                      　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui 烦忙

正在那部“芳喷鼻香芬芳”的纪录片中，Dior迪奥尾席调喷鼻香师François Demachy将带收没有雅观众深切探讨喷鼻香水制做的其中神秘。自2006年起，影戏制做人耗时两年之暂，追随调喷鼻香师走遍法国战天下各天，只为甄选劣量本资料。影片引睹了投身珍爱喷鼻香水制做的悦人芳喷鼻香、细湛工艺战祖传手艺的相闭人士，赞扬艳丽战做作的守卫者。喷鼻香水创做远非同寇恩忾，而是才调横溢的有志之士配合勤奋的结果，而那其真也是调喷鼻香师自己所注释的喷鼻香水神秘的症结所正在：“我最喜悲的工做内容是人类探险运动，是知识战看法的交流，同时也是咱们对做作的深嗜。”

那部纪录片申报了一群诈骗犯支配欧盟碳排放配额系统，骗与数百万欧元，随后收死内讧的兴衰史。